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尤揚茶莊凍頂烏龍 世代傳承好茶-經濟日報111.1.22
尤揚茶莊
劉紹揚所經營的「尤揚茶莊」可說源遠流長，其前身為劉火木的「東園茗茶」，奠基於凍頂烏龍茶的先驅蘇猛，三代茶人的深耕易耨與精進創發，見證了南投鹿谷茶業的百年輝煌歷史。
三代傳承熟練工法 炭焙技術獨領風騷-經濟日報
尤揚茶莊
經濟日報-劉紹揚所經營的「尤揚茶莊」可說源遠流長，其前身為劉火木的「東園茗茶」，奠基於凍頂烏龍茶的先驅蘇猛，三代茶人的深耕易耨與精進創發，見證了南投鹿谷茶業的百年輝煌歷史。
如何泡好一壺好茶-泡茶三要素
尤揚茶莊
如何泡好一壺好茶的最主要的三元素，第一是水的溫度、第二是置茶量、第三是浸泡時間。為什麼水重要？因為不同的水質，會影響茶葉泡出來的茶湯，口感與茶湯顏色。陸羽茶經中提到:「其水，用山水上，江水中，井水下。其山水揀乳泉，石池漫流者上；其瀑湧湍流漱口，勿食之。久食，令人驚嘆頸疾。又水流於山穀者，澄浸不洩，自火天至霜郊以前，或潛龍蓄毒於其間，飲者可決之，以流其惡，使新泉涓涓然，酌之。其江水，取去人遠者。井，取汲多者。」